यम्‍मी ओरियो चीज़केक रेसिपी

ओरियो बिस्‍कुट ना केवल बच्‍चों की बल्‍कि बड़ों तक की फेवरेट है। यह कुकी काफी टेस्‍टी होती है जिसका प्रयोग आप चीज़केक बनाने के लिये भी बड़ी आसानी से कर सकती हैं। यह ओरियो चीज़केक आपके बच्‍चों को एक नया स्‍वाद देगा जिसे खा कर वे खुशी से मचल उठेंगे।

यह बिल्‍कुल आम केक की तरह बनाया जाता है। इस चीज़केक में एक खास प्रकार की चीज़ जिसको फिलेडैल्फिया चीज़ कहते हैं, प्रयोग किया जाता है। मार्केट में यह चीज़ आपको आसानी से प्राप्‍त हो जाएगी। आइये देखते हैं इस यम्‍मी ओरियो चीज़केक को बनाने की आसान सी रेसिपी।

तैयारी में समय – 20 मिनट
पकाने में समय- 45 मिनट
कितना- 1 केक

• ओरियो कुकीज़- 24
• बटर- 3 चम्‍मच
• फ़िलेडैल्फ़िया चीज़- 3 पैक (250 g)
• शक्‍कर – 3/4 कप
• वैनीला एसेंस- 1 टीस्‍पून
• 3 अंडे

विधि –

1. सबसे पहले ओवन को 350 डिग्री पर गरम कर लें। एक प्‍लास्‍टिक बैग में 16 ओरियो बिस्‍कुट ले कर अच्‍छी तहर से लपेटें और उसे रोटी बेलने वाले बेलन की मदद से चूरा बना लें।
2. फिर इसे एक कटोरे में डालें। चूरा ज्‍यादा पिसा हुआ नहीं होना चाहिये।
3. फिर इसके साथ बटर अच्‍छी तरह से मिक्‍स करें।
4. अब केक बनाने वाला पैन लें, उसमें इस क्रस्‍त को 9 इंच तक की मोटाई में फैला दें।
5. दूसरी ओर एक बडे़ कटोरे में चीज़, शक्‍कर और वेनीला एसेंस डाल कर एलेक्‍ट्रिक मिक्‍सर से ब्‍लेंड करें।
6. फिर इसमें 1-1 कर के अंडे डालती जाएं और साथ ही साथ फेंटती जाएं।
7. अब इस मिश्रण को बेकिंग डिश में बिस्‍कुट वाले क्रस्‍ट पर फैला दें।
8. इसके बाद बाकी के जो 8 ओरियो बिस्‍कुट बचे हुए थे, उसे तोड़ लें या फिर चॉप कर लें और उन्‍हें ऊपर से फैला दें।
9. अब केक को 45 मिनट तक पकाएं। जब केक पूरी तरह से सेट हो जाए तब इसे 1 घंटे तक छोड़ दें।
10. 1 घंटे के बाद इसे क्रीम और ओरियो बिस्‍कुट से सजा कर पेश करें।