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Gastronomie en Gironde : le col tricolore pour le chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France Jérôme
Joseph Viola : «Je porte la veste pour cuisinier depuis 1995 !»
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Mâcon. Louis Gachet (cuisine) et Jérôme Bourcet (traiteur) arborent le col bleu, blanc, rouge
Qu'est ce que le titre de Meilleur Ouvrier de France, MOF ?
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Hôtel Le Negresco - Deuxième femme Chef à porter le col tricolore, c'est en 2015 que Virginie Basselot reçoit cette immense consécration avec le titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) dans
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